Kurz základů ayurvédy a ayurvédského vaření I.

Zveme vás na roční kurz základů ayurvédy a ayurvédského vaření s Ivetou a Štefanem Palečkovými. Kurz se skládá z osmi setkání, přičemž každá dvě setkání náleží jednomu ročnímu období.  Roční období jsou také společné rámcové téma všech kurzů. V prvních dvou kurzech se budeme věnovat přizpůsobení stravy a denního režimu v rámci JARA. Jak zvládnout přechod ze zimy do jara a celé jaro ve zdraví.  Na prvním kurzu se budeme věnovat významu ghí v ayurvédské kuchyni a každý účastník si připraví vlastní ghí. Veškeré suroviny na kurz budou zajištěny. 

Kurz je určený všem zájemcům, kteří se chtějí dozvědět něco o základních principech tradiční ayurvédy a také si připravit vegetariánská jídla, která mohou v různých obměnách vařit doma. Po dokončení kurzu bude účastník schopen zapracovat všechny základní principy ayurvédy do svého denního života. V rámci kurzu budou nejprve vysvětleny základní principy ayurvédy, tři dóši a tři guny (kvality), šest chutí, význam…